ក្នុងសង្គមបច្ចុប្បន្ន ជីវភាពរស់នៅរបស់មនុស្សមានការរីកចម្រើនឥតឈប់ឈរ ល្បឿននៃការរស់នៅមានសន្ទុះ ហើយពេលវេលាមានកំណត់មិនអាចតាមទាន់តម្រូវការរបស់មនុស្សកើនឡើងនោះទេ។មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តអាហារ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលមានពេលវេលា និងចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងដៃពិតប្រាកដ។ដូច្នេះផលិតផលអាហារឆ្អិនបានលេចឡើង។ហាងអាហារឆ្ងាញ់ៗកាន់តែច្រើនឡើងៗកំពុងលេចចេញជារូបរាងរបស់មនុស្ស ហើយមានហាងអាហារឆ្អិនផ្សេងៗនៅគ្រប់ទីកន្លែងនៅតាមដងផ្លូវ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហារឆ្អិនជាញឹកញាប់មិនងាយរក្សាទុកទេ ហើយការរក្សាទុកមិនត្រឹមត្រូវក៏ងាយនឹងខូចគុណភាពផងដែរ។ការលេចចេញនូវម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់អាហារដែលបូមធូលីបានដោះស្រាយបញ្ហានេះ។ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ម៉ាស៊ីនបូមធូលីអាហារអាចធ្វើឱ្យថង់នៅក្នុងស្ថានភាពខ្វះចន្លោះដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពគ្មានកូន។
សម្រាប់ផលិតផលសាច់ ការបញ្ចេញអុកស៊ីហ្សែនអាចរារាំងការលូតលាស់ និងការវិវត្តនៃផ្សិត និងបាក់តេរីតាមខ្យល់ រារាំងការកត់សុីនៃសមាសធាតុប្រេង ការពារការខ្សោះជីវជាតិនៃអាហារ និងសម្រេចបាននូវការរក្សាទុក និងអាយុកាលធ្នើ។
ចំពោះផ្លែឈើ បរិមាណអុកស៊ីហ្សែនក្នុងថង់ត្រូវបានកាត់បន្ថយ ហើយផ្លែឈើមានសភាពទ្រុឌទ្រោម។វាផលិតកាបូនឌីអុកស៊ីតតាមរយៈការដកដង្ហើម anaerobic ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវសំណើមជាក់លាក់មួយ។បរិយាកាសដែលមានអុកស៊ីហ្សែនទាប កាបូនឌីអុកស៊ីតខ្ពស់ និងសំណើមខ្ពស់អាចកាត់បន្ថយការចម្លងផ្លែឈើយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព និងកាត់បន្ថយការស្តើងរបស់ផ្លែឈើ។ការដកដង្ហើមកាត់បន្ថយការផលិតអេទីឡែន និងការប្រើប្រាស់សារធាតុចិញ្ចឹម ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលបំណងនៃការអភិរក្ស។
វិសាលភាពនៃការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ខ្វះអាហាររួមមាន៖
ផលិតផលដែលជ្រលក់៖ សាច់ក្រក សាច់ក្រក និងបន្លែជ្រក់មួយចំនួន ដូចជា mustard, radish, pickles ជាដើម។
សាច់ស្រស់៖ សាច់គោ សាច់ចៀម សាច់ជ្រូក។ល។
ផលិតផលសណ្តែក៖ សណ្តែកសៀងស្ងួត ម្សៅសណ្តែក។ល។
ផលិតផលឆ្អិន៖ សាច់គោអាំង សាច់មាន់អាំង។ល។
អាហារងាយស្រួល: អង្ករ បន្លែ អាហារកំប៉ុង ។ល។
បន្ថែមពីលើអាហារខាងលើ វាក៏អនុវត្តចំពោះការរក្សាទុកឱសថ វត្ថុធាតុដើមគីមី ផលិតផលដែក គ្រឿងបន្លាស់អេឡិចត្រូនិច វាយនភ័ណ្ឌ ការផ្គត់ផ្គង់វេជ្ជសាស្ត្រ និងសម្ភារៈវប្បធម៌។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គួរកត់សំគាល់ថា ការវេចខ្ចប់ដោយខ្វះចន្លោះគឺមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ និងការរក្សាទុកអាហារដែលផុយស្រួយ និងផុយ ថង់វេចខ្ចប់ប្លាស្ទិកដែលមានជ្រុងមុតស្រួច និងអាហារទន់ និងខូចទ្រង់ទ្រាយ។
ការលេចចេញនូវម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ម៉ាស៊ីនបូមធូលីអាហារបានផ្តល់លក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ និងការពង្រីកអាហារឆ្អិន ដូច្នេះផលិតផលអាហារឆ្អិនលែងជាកម្មវត្ថុនៃកត្តាភូមិសាស្ត្រ និងពេលវេលា ហើយការអភិវឌ្ឍន៍ស្លាបពីរទៅកន្លែងធំទូលាយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍។លើសពីនេះ ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់សុញ្ញកាសអាហារគឺស្របតាមតម្រូវការបន្ទាន់សម្រាប់ភាពថ្មីថ្មោង និងការវេចខ្ចប់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងទំនិញនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ព្រមទាំងជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃសេដ្ឋកិច្ចទីផ្សារ។សម្រាប់អ្នកផលិត ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់បូមធូលីអាហារអាចកាត់បន្ថយការវិនិយោគផលិតកម្មរបស់ក្រុមហ៊ុនជាមូលដ្ឋាន ហើយសម្រេចបានការវិនិយោគតិចជាងមុន និងចំណូលបន្ថែមទៀត។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ២៤-មីនា-២០២២