សំណុំពេញលេញនៃអង់ស៊ីមផ្លែឈើ និងបន្លែ ferequipment ម៉ាស៊ីនផលិតអង់ស៊ីមភេសជ្ជៈ fermented ។

1. ដំណើរការជាមូលដ្ឋាន៖ ការជ្រើសរើសសម្ភារៈ → ការសម្អាត → លាងជម្រះ → ការបំបែក និងការបំបែក → fermentation → ការបំបែកតម្រង → ការផ្តល់ (chelating) → ការបំពេញ និងការផ្សាភ្ជាប់ → ការដាក់ស្លាក → ការថត → ការវេចខ្ចប់ → ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់

2 ដំណើរការ fermentation: អង់ស៊ីមផ្លែឈើត្រូវបាន fermented ដោយបច្ចេកទេសប្រពៃណី។ដំណើរការ fermentation ត្រូវបានបែងចែកជា 3 ដំណាក់កាលជាមូលដ្ឋាន: fermentation yeast, fermentation អាស៊ីតអាសេទិក និង fermentation អាស៊ីតឡាក់ទិក។

ដំណាក់កាលទី 1: ការ fermentation Yeast: ដំណាក់កាល fermentation yeast បំបែកម៉ាក្រូម៉ូលេគុលទៅជាម៉ូលេគុលតូចៗ ដែលបំបែកម្សៅទៅជាកាបូនឌីអុកស៊ីត និងអាល់កុល ឬហៅថា saccharification ។

ដំណាក់កាលទីពីរ៖ ការបង្កាត់បាក់តេរីអាស៊ីតអាសេទិក៖ ដំណាក់កាល fermentation នៃបាក់តេរីអាស៊ីត acetic decomposes អាល់កុល ដំណាក់កាលនេះត្រូវបានគេហៅថា vinegarization ផងដែរ។

ដំណាក់កាលទីបី៖ ការបង្កាត់បាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិក៖ ដំណាក់កាលនៃការបង្កាត់បាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកបង្កើតសារធាតុប្រូប៊ីយ៉ូទិកក្រោមសកម្មភាពរបស់ ruminant ដំណាក់កាលនេះត្រូវបានគេហៅថាឥទ្ធិពលទុំផងដែរ។

ឧបករណ៍សំខាន់ៗ៖ ម៉ាស៊ីនបោកគក់ ប្រព័ន្ធកំទេច និងវាយដំ ប្រព័ន្ធ fermentation (ការ fermentation សីតុណ្ហភាពថេរ, fermentation សីតុណ្ហភាពបន្ទប់), ប្រព័ន្ធទឹកក្តៅ, ប្រព័ន្ធចម្រោះ, ប្រព័ន្ធផ្សំ, ប្រព័ន្ធបំពេញ, ប្រព័ន្ធវេចខ្ចប់, ខ្សែបញ្ជូន, ឧបករណ៍តម្រៀប, ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងអគ្គិសនី;

ប្រព័ន្ធឧបករណ៍ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មអង់ស៊ីមគ្រឿងបរិក្ខារសំខាន់ៗ៖ ប្រព័ន្ធជ្រើសរើស ប្រព័ន្ធលាងសម្អាត ប្រព័ន្ធបំបែក ប្រព័ន្ធកំទេច និងវាយដំ ប្រព័ន្ធ fermentation (ការ fermentation សីតុណ្ហភាពថេរ ការ fermentation សីតុណ្ហភាពបន្ទប់) ប្រព័ន្ធព្យាបាល ប្រព័ន្ធទឹកក្តៅ ប្រព័ន្ធចម្រោះ ប្រព័ន្ធផ្សំ ប្រព័ន្ធបំពេញ ប្រព័ន្ធវេចខ្ចប់ ខ្សែបញ្ជូន។ , ឧបករណ៍ដាក់ស្លាក, ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងអគ្គិសនី។ល។

ផ្លែឈើ/បន្លែ ម៉ាស៊ីនផ្លុំខ្យល់ និងបោកគក់

1 ប្រើសម្រាប់លាងប៉េងប៉ោះស្រស់ ផ្លែស្ត្របឺរី ស្វាយ ផ្លែឈើ និងបន្លែជាដើម។
2 ការរចនាពិសេសនៃការបើក និងពពុះ ដើម្បីធានាបានតាមរយៈការសម្អាត និងកាត់បន្ថយការខូចខាតផ្លែឈើផងដែរ។
3 ស័ក្តិសមសម្រាប់ផ្លែឈើ ឬបន្លែជាច្រើនប្រភេទ ដូចជា ប៉េងប៉ោះ ស្ត្របឺរី ផ្លែប៉ោម ស្វាយ ជាដើម។

កិនផ្លែឈើ ម៉ាស៊ីនចំរុះ ទឹកផ្លែឈើ

1. ឯកតាអាចបកសំបក និងចម្រាញ់ផ្លែឈើជាមួយគ្នា។
2. ជំរៅនៃអេក្រង់ strainer អាចលៃតម្រូវបាន (ផ្លាស់ប្តូរ) ដោយផ្អែកលើតម្រូវការរបស់អតិថិជន។
3. រួមបញ្ចូលបច្ចេកវិទ្យាអ៊ីតាលី សម្ភារៈដែកអ៊ីណុកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយសម្ភារៈផ្លែឈើ។

Apple Cold Belt Press ម៉ាស៊ីនចម្រោះទឹកផ្លែឈើ

1. ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការស្រង់ចេញ និងការខ្សោះជាតិទឹកនៃប្រភេទ acinus ផ្លែឈើ pip និងបន្លែជាច្រើនប្រភេទ។
2. អង្គភាពទទួលយកបច្ចេកវិជ្ជាទំនើប ការចុចធំ និងប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ កម្រិតស្វ័យប្រវត្តិខ្ពស់ ងាយស្រួលក្នុងការប្រតិបត្តិការ និងថែទាំ។
3. អត្រាទាញយកអាចទទួលបាន 75-85% (ផ្អែកលើវត្ថុធាតុដើម)
4. ការវិនិយោគទាប និងប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។

ទឹកជ្រលក់យៈសាពូនមី Preheater

1. ដើម្បីអសកម្មអង់ស៊ីម និងការពារពណ៌នៃការបិទភ្ជាប់។
2. ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងសីតុណ្ហភាពចេញអាចលៃតម្រូវបាន។
3. រចនាសម្ព័ន្ធពហុបំពង់ជាមួយនឹងគម្របចុង
4. ប្រសិនបើឥទ្ធិពលនៃ preheat និង extinguish enzyme បរាជ័យ ឬមិនគ្រប់គ្រាន់ លំហូរផលិតផលត្រឡប់ទៅបំពង់ម្តងទៀតដោយស្វ័យប្រវត្តិ។

បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ទឹកជ្រលក់ម្ទេស

1. អង្គភាពព្យាបាលកំដៅទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ដែលអាចលៃតម្រូវបាន និងអាចគ្រប់គ្រងបាន។
2. ពេលវេលាស្នាក់នៅដ៏ខ្លីបំផុត វត្តមាននៃខ្សែភាពយន្តស្តើងតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលនៃបំពង់ជួយកាត់បន្ថយការផ្ទុក និងពេលវេលាស្នាក់នៅ។
3. ការរចនាពិសេសនៃប្រព័ន្ធចែកចាយរាវដើម្បីធានាបាននូវការគ្របដណ្តប់បំពង់ត្រឹមត្រូវ។មតិព័ត៌មានចូលនៅផ្នែកខាងលើនៃ calandria ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកចែកចាយធានាការបង្កើតខ្សែភាពយន្តនៅលើផ្ទៃខាងក្នុងនៃបំពង់នីមួយៗ។
4. លំហូរចំហាយគឺសហចរន្តទៅអង្គធាតុរាវ ហើយការអូសចំហាយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការផ្ទេរកំដៅ។ចំហាយទឹក និងអង្គធាតុរាវដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានបំបែកនៅក្នុងឧបករណ៍បំបែកព្យុះស៊ីក្លូន។
5. ការរចនាប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៃឧបករណ៍បំបែក។
6. ការរៀបចំបែបផែនច្រើនផ្តល់នូវសេដ្ឋកិច្ចចំហាយ។

បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ទឹកជ្រលក់យៈសាពូនមី uht Tube in tube sterilizer

1. ការរួបរួមមានធុងទទួលផលិតផល ធុងទឹក superheated ស្នប់ ផលិតផលចម្រោះពីរ បំពង់ទឹក superheated បង្កើតប្រព័ន្ធ បំពង់ក្នុងឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅបំពង់ ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រង PLC ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រង គណៈរដ្ឋមន្ត្រី ប្រព័ន្ធចំហាយទឹក វ៉ាល់ និងឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា។ល។
2. បញ្ចូលបច្ចេកវិទ្យាអ៊ីតាលី និងអនុលោមតាមស្តង់ដារអឺរ៉ូ
3. តំបន់ផ្លាស់ប្តូរកំដៅដ៏អស្ចារ្យ ការប្រើប្រាស់ថាមពលទាប និងការថែទាំងាយស្រួល
4. ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបច្ចេកវិទ្យាផ្សារដែកកញ្ចក់ និងរក្សាសន្លាក់បំពង់រលោង
5. ថយក្រោយដោយស្វ័យប្រវត្តិ ប្រសិនបើមិនមានការក្រៀវគ្រប់គ្រាន់
6. CIP និង auto SIP អាចប្រើបានជាមួយ aseptic filler
7. កម្រិតរាវ និងសីតុណ្ហភាពគ្រប់គ្រងតាមពេលវេលាជាក់ស្តែង