* សមត្ថភាពកែច្នៃពី ៣តោន/ថ្ងៃ ដល់ ១៥០០តោន/ថ្ងៃ។

* អាចកែច្នៃលក្ខណៈស្រដៀងគ្នានៃផ្លែឈើដូចជា blueberries, blackberries, raspberries, strawberries និង berries ផ្សេងទៀត។

* ផ្លែឈើស្រស់ និងផ្លែឈើកកដែលអាចកែច្នៃបាន។

* Juicers ជាមួយទឹកពោងសុវត្ថិភាព, អាសូតអាចត្រូវបានបំពេញសម្រាប់ការការពារ, ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម;អត្រាទឹក គុណភាពទឹកគឺល្អ។

* Pasteurization អាចរក្សាពណ៌ និងក្លិននៃផ្លែដើមបានយ៉ាងល្អ

* ដោយ​អង់ស៊ីមអ៊ីដ្រូលីស្ទីក និង​អ៊ុលត្រា​ហ្វីត ដើម្បីទទួលបាន​ផលិតផល​ទឹកថ្លា និង​ថ្លា។

* កម្រិតខ្ពស់នៃស្វ័យប្រវត្តិកម្មនៃខ្សែទាំងមូលដោយមិនប្រើកម្លាំងពលកម្មច្រើន។

* ភ្ជាប់មកជាមួយប្រព័ន្ធសម្អាត ងាយស្រួលសម្អាត។

ប៊្លូបឺរី ប៊្លូបឺរី ប៊្លូបឺរី មលបឺរី ស្ត្របឺរី រ៉ាបប៊ឺរី បាយប៊ឺរីក្រហម ម៉ាស៊ីនកែច្នៃ cranberry និងកញ្ចប់ខ្សែផលិតកម្ម៖ ដបកែវ ដបប្លាស្ទិក PET កំប៉ុងហ្ស៊ីប កញ្ចប់ទន់ aseptic ប្រអប់ឥដ្ឋ ប្រអប់កំពូល gable ថង់ aseptic 2L-220L នៅក្នុង ស្គរ កញ្ចប់កេស ថង់ប្លាស្ទិក កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង 70-4500 ក្រាម។

ប៊្លូបឺរី ប៊្លូបឺរី ប៊្លូបឺរី មលបឺរី ស្ត្របឺរី រ៉ាបប៊ឺរី បាយបឺរីក្រហម ម៉ាស៊ីនកែច្នៃ cranberry និងសិប្បកម្មខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម៖

ជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើមស្រស់ និងចាស់ ហើយលាងជមែះជាមួយទឹកពីរដង។

សន្ទស្សន៍​អារម្មណ៍៖

ផ្លែឈើថ្នាក់ទីមួយ៖ គ្រាប់ធញ្ញជាតិក្រហមបៃតង ≤ 5%, ផ្លែឈើរលួយ ≤ 5%, ការដាក់បញ្ចូល ≤ 3%;

ផ្លែឈើលំដាប់ទីពីរ៖ គ្រាប់ធញ្ញជាតិក្រហមបៃតង ≤ 6%, ផ្លែឈើរលួយ ≤ 8%, រួមបញ្ចូល ≤ 5% ។

សន្ទស្សន៍រូបវិទ្យា និងគីមី៖ មាតិកាស្ករ≥ 0.04g/ml, អាស៊ីតសរុប≥ 25g/kg, អាស៊ីតងាយនឹងបង្កជាហេតុ ≤ 3 × 10-4g / ml ។

ការលាងសម្អាត៖ មុនពេលច្របាច់ទឹក ទឹកត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយផ្នែកដែលរលួយ និងផ្សិតត្រូវយកចេញ។ដោយសារ​តែ​វត្ថុធាតុ​ដើម​ត្រូវ​បាន​គេ​សង្កត់​ជា​ញឹកញាប់​ជាមួយ​ស្បែក ប្រសិនបើ​មិន​បាន​សម្អាត​ទេ ធូលី​ដី​នឹង​ត្រូវ​បាន​នាំ​ចូល​ក្នុង​ទឹក ហើយ​ប៉ះពាល់​ដល់​គុណភាព។អត្រាលំហូរល្អបំផុតនៃ nozzle គឺ 20L/min-23l/min ហើយចំងាយរវាង nozzle និងផ្លែគឺ 17cm-18cm។

ការ​បាក់
វាចាំបាច់ក្នុងការកំទេចទឹកមុនពេលច្របាច់ដើម្បីបង្កើតជាដំណើរការកំទេចនិងចុចដើម្បីបង្កើនទិន្នផលទឹកនៃវត្ថុធាតុដើម។

ទឹកផ្លែឈើ
ទឹកត្រូវបាន extruded ដោយសម្ពាធមេកានិចខាងក្រៅ។យោងតាមតម្រូវការនៃ bioengineering enzymolysis និងបច្ចេកវិទ្យា juicing, ការរចនាឧបករណ៍ដែលត្រូវគ្នានិងការជ្រើសរើសឧបករណ៍នៃប្រព័ន្ធចម្រាញ់ទឹកនិងបំបែកត្រូវបានអនុវត្ត;ហើយកន្លែងស្តុកទឹកត្រជាក់ត្រូវបានសាងសង់ឡើងដើម្បីពង្រីករយៈពេលនៃការច្រោះផ្លែប៊ឺរីព្រៃពី 30 ថ្ងៃស្របគ្នាជាមួយនឹងរយៈពេលជ្រើសរើស (រយៈពេលជ្រើសរើសគឺខែកក្កដា និងសីហា ជារៀងរាល់ឆ្នាំ) និងដល់ 45-60 ថ្ងៃធ្វើការ ដែលធ្វើអោយអត្រាប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ និងអត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទឹកផ្លែឈើប្រមូលផ្តុំនេះ។

ការច្រោះច្រោះ
យក​ភាគល្អិត​រឹង ឬ​ភាគល្អិត​ផ្អាក​ដែល​បែកខ្ញែក​ក្នុង​ទឹក​។ទំហំនៃរន្ធតម្រងគឺប្រហែល 0.5mm ។

អង់ស៊ីម
សារធាតុ pectin ដែលមាននៅក្នុងទឹកផ្លែឈើនឹងធ្វើឱ្យទឹកមានភាពច្របូកច្របល់ លើសពីនេះ វាអាចការពារសារធាតុផ្សេងៗ និងរារាំងដល់ការបញ្ជាក់អំពីទឹកផ្លែឈើ។Pectinase ត្រូវបានគេប្រើដើម្បី hydrolyze pectin នៅក្នុងទឹកផ្លែឈើដូច្នេះសារធាតុផ្សេងទៀតនៅក្នុងទឹកបាត់បង់ការការពារនៃ pectin និង precipitate រួមគ្នាដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលបំណងនៃការបញ្ជាក់។ជាទូទៅកម្រិតនៃការរៀបចំអង់ស៊ីមគឺ 0.2% - 0.4% នៃគុណភាពទឹកផ្លែឈើ ហើយសីតុណ្ហភាពត្រូវបានគ្រប់គ្រងនៅសីតុណ្ហភាព 50 ℃ សម្រាប់ 3-4 ម៉ោង។

ការការពារពណ៌ ការធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមអសកម្ម និងការក្រៀវ
ផ្លែប៊្លូបឺរីព្រៃសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម VC, VE និង β - carotene ។លើសពីនេះ វាក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុ Anthocyanins ធម្មជាតិរលាយក្នុងទឹកជាច្រើនប្រភេទ ដែលមានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលបានយ៉ាងល្អលើជំងឺភ្នែកជាច្រើន។ដូច្នេះ ចាំបាច់ត្រូវប្រើបច្ចេកវិទ្យាការពារពណ៌ និងអសកម្មអង់ស៊ីម ដើម្បីបង្កើនការរក្សាទុកសារធាតុសកម្មក្នុងដំណើរការកែច្នៃ។ការក្រៀវគឺដើម្បីសម្លាប់មីក្រូសារពាង្គកាយដើម្បីការពារការរលួយ ហើយមួយទៀតគឺដើម្បីអសកម្មសកម្មភាពអង់ស៊ីមដើម្បីការពារការកើតឡើងនៃការផ្លាស់ប្តូរអវិជ្ជមានផ្សេងៗ។ការក្រៀវភ្លាមៗដោយសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជ្រុលត្រូវបានប្រើ។

ផ្តោតអារម្មណ៍
តាមវិធីនេះ ពេលវេលាប្រមូលផ្តុំអាចខ្លី ហើយពណ៌ និងរសជាតិនៃទឹកអាចរក្សាបាន។បន្ទាប់ពីការប្រមូលផ្តុំ ពួកវាមួយចំនួនត្រូវបានរក្សាទុក និងលក់ជាទឹកកំហាប់ ហើយខ្លះទៀតត្រូវបានគេប្រើជាភេសជ្ជៈអាហារូបត្ថម្ភ។