អំពី Ketchup


ប្រទេសផលិតទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសំខាន់ៗរបស់ពិភពលោកត្រូវបានចែកចាយនៅអាមេរិកខាងជើង ឆ្នេរសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ និងផ្នែកខ្លះនៃអាមេរិកខាងត្បូង។ក្នុងឆ្នាំ 1999 ការកែច្នៃជាសកលនៃការប្រមូលផលប៉េងប៉ោះ ទិន្នផលបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះបានកើនឡើង 20% ពី 3.14 លានតោនកាលពីឆ្នាំមុនដល់ 3.75 លានតោន ដែលឈានដល់កម្រិតខ្ពស់បំផុតក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ។ការផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើម និងផលិតផលលើសពីតម្រូវការ ដូច្នេះប្រទេសជាច្រើនបានកាត់បន្ថយផ្ទៃដីដាំដុះក្នុងឆ្នាំ 2000។ ទិន្នផលសរុបនៃវត្ថុធាតុដើមប៉េងប៉ោះសម្រាប់កែច្នៃនៅក្នុងប្រទេសផលិតធំៗចំនួន 11 ក្នុងឆ្នាំ 2000 គឺប្រហែល 22.1 លានតោន ដែលទាបជាង 9 ភាគរយ។ ជាងការកត់ត្រាក្នុងឆ្នាំ 1999។ សហរដ្ឋអាមេរិក តួកគី និងបណ្តាប្រទេសនៅមេឌីទែរ៉ាណេខាងលិចបានថយចុះ 21%, 17% និង 8% រៀងគ្នា។ប្រទេសឈីលី អេស្បាញ ព័រទុយហ្គាល់ អ៊ីស្រាអែល និងប្រទេសផ្សេងទៀតក៏មានការធ្លាក់ចុះនៃការផលិតវត្ថុធាតុដើមប៉េងប៉ោះកែច្នៃផងដែរ។ការផ្គត់ផ្គង់លើសឆ្នាំមុនក៏បានធ្វើឱ្យផលិតកម្មប៉េងប៉ោះដ៏ធំក្នុងឆ្នាំ 2000/2001 ទិន្នផលសរុបនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងប្រទេសផលិត (លើកលែងតែសហរដ្ឋអាមេរិក) ថយចុះប្រហែល 20% ជាមធ្យម ប៉ុន្តែទំហំនាំចេញសរុបកើនឡើង 13% បើធៀបនឹង កាលពីឆ្នាំមុន ភាគច្រើនមកពីប្រទេសអ៊ីតាលី ព័រទុយហ្គាល់ និងក្រិក។

4
3

សហរដ្ឋ​អាមេរិក​ជា​ប្រទេស​ផលិត និង​ប្រើប្រាស់​ផលិតផល​ប៉េងប៉ោះ​ធំ​ជាង​គេ​របស់​ពិភពលោក។ប៉េងប៉ោះកែច្នៃរបស់វាត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងដើម្បីផលិត ketchup ។ក្នុងឆ្នាំ 2000 ការធ្លាក់ចុះនៃផលិតកម្មប៉េងប៉ោះកែច្នៃរបស់ខ្លួនជាចម្បងដើម្បីសម្រួលដល់សារពើភ័ណ្ឌនៃផលិតផលប៉េងប៉ោះកាលពីឆ្នាំមុន និងដើម្បីបង្កើនតម្លៃផលិតផលដែលធ្លាក់ចុះដែលបណ្តាលមកពីការបិទក្រុមហ៊ុនដាំប៉េងប៉ោះ tri Valley ដែលជាអ្នកផលិតផលិតផលប៉េងប៉ោះធំបំផុតរបស់ខ្លួន។ក្នុងរយៈពេល 11 ខែដំបូងនៃឆ្នាំ 2000 ការនាំចេញផលិតផលប៉េងប៉ោះរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកបានថយចុះ 1% បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នានៃឆ្នាំមុន ខណៈដែលការនាំចេញផលិតផលប៉េងប៉ោះថយចុះ 4% ។កាណាដា​នៅតែ​ជា​ប្រទេស​ឈានមុខ​គេ​ក្នុងការ​នាំចូល​ម្សៅ​ប៉េងប៉ោះ និង​ផលិតផល​ផ្សេងទៀត​ពី​សហរដ្ឋអាមេរិក។ដោយសារតែការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃការនាំចូលទៅកាន់ប្រទេសអ៊ីតាលី បរិមាណនាំចូលផលិតផលប៉េងប៉ោះនៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានថយចុះ 49% និង 43% ក្នុងឆ្នាំ 2000។

ក្នុងឆ្នាំ 2006 ចំនួនសរុបនៃការកែច្នៃប៉េងប៉ោះស្រស់នៅលើពិភពលោកមានប្រហែល 29 លានតោន ដោយសហរដ្ឋអាមេរិក សហភាពអឺរ៉ុប និងប្រទេសចិនជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ក្នុងចំណោមកំពូលទាំងបី។យោងតាមរបាយការណ៍របស់អង្គការប៉េងប៉ោះពិភពលោក ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ 3/4 នៃទិន្នផលសរុបនៃប៉េងប៉ោះកែច្នៃនៅលើពិភពលោកត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីផលិតម្សៅប៉េងប៉ោះ ហើយទិន្នផលប្រចាំឆ្នាំនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះពិភពលោកគឺប្រហែល 3,5 លានតោន។ប្រទេសចិន អ៊ីតាលី អេស្បាញ ទួរគី សហរដ្ឋអាមេរិក ព័រទុយហ្គាល់ និងក្រិក មានចំណែក 90% នៃទីផ្សារនាំចេញផ្លែប៉េងប៉ោះទូទាំងពិភពលោក។ពីឆ្នាំ 1999 ដល់ឆ្នាំ 2005 ចំណែករបស់ប្រទេសចិននៃការនាំចេញផ្លែប៉េងប៉ោះបានកើនឡើងពី 7.7% ទៅ 30% នៃទីផ្សារនាំចេញរបស់ពិភពលោក ខណៈដែលអ្នកផលិតផ្សេងទៀតបានបង្ហាញពីនិន្នាការធ្លាក់ចុះ។ប្រទេសអ៊ីតាលីបានធ្លាក់ចុះពី 35% ទៅ 29% ប្រទេសទួរគីពី 12% ទៅ 8% និងក្រិកពី 9% ទៅ 5% ។

ការដាំប៉េងប៉ោះ ការកែច្នៃ និងការនាំចេញរបស់ប្រទេសចិនស្ថិតក្នុងនិន្នាការកំណើនប្រកបដោយចីរភាព។ក្នុងឆ្នាំ 2006 ប្រទេសចិនបានកែច្នៃប៉េងប៉ោះស្រស់ចំនួន 4.3 លានតោន និងផលិតបានជិត 700000 តោននៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។

JUMP MACHINERY (SHANGHAI) LIMITED ផលិតផលសំខាន់ៗគឺ ម្សៅប៉េងប៉ោះ ប៉េងប៉ោះបក ឬបំណែកខូច ម្សៅប៉េងប៉ោះ លីកូពីន ជាដើម ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះក្នុងកញ្ចប់ធំ គឺជាទម្រង់ផលិតផលសំខាន់ ហើយមាតិការឹងរបស់វាត្រូវបានបែងចែកទៅជា 28% - 30% និង 36% - 38% ដែលភាគច្រើនត្រូវបានវេចខ្ចប់ក្នុងថង់ aseptic 220 លីត្រ។10%-12%, 18%-20%, 20%-22%, 22%-24%, ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 24%-26% បំពេញក្នុងកំប៉ុងសំណប៉ាហាំង ដប PE និងដបកែវ។


ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ២៤ ខែ កញ្ញា ឆ្នាំ ២០២០